Габа Медовая

Чай ГАБА Медовая (ГАБА Улун Ми Сян) — это популярный сорт чая ГАБА, который отличается выраженным натуральным медовым ароматом, появляющимся благодаря особой технологии производства и сорту чайного куста.

Название: Полное название чаще всего звучит как ГАБА Улун Ми Сян (кит. 蜜香, Mì xiāng, «медовый аромат»).

Происхождение: Преимущественно Тайвань, где был выведен специальный культивар чайного куста, способный давать такие ноты.

Производство: Чай проходит стандартную для ГАБА анаэробную ферментацию (без доступа кислорода), которая повышает содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), что обуславливает его полезные свойства. При этом некоторые коммерческие варианты чая могут быть ароматизированы натуральным ароматизатором для усиления эффекта.

Вкус и аромат: Отличается мягким, обволакивающим вкусом с выраженной медовой сладостью, дополненной карамельными, фруктовыми (груша, персик) и цветочными (жасмин, орхидея) оттенками. Аромат насыщенный, теплый, без приторности.

Внешний вид: Сухие листья представляют собой плотно скрученные шарики темного цвета.

Цвет настоя: Светло-золотистый с янтарным отливом.

Эффект и польза: Успокаивающее и расслабляющее действие: Высокое содержание ГАМК помогает снизить нервное возбуждение, борется со стрессом и способствует глубокому расслаблению.

Стимуляция работы мозга: Чай стимулирует энергетические процессы в мозге, улучшает концентрацию и память.

Общеукрепляющее действие: Флавоноиды и другие полезные вещества способствуют укреплению стенок сосудов и улучшению общего самочувствия.

КАК ЗАВАРИВАТЬ?

Пошаговая инструкция по завариванию
Температура воды: Оптимально 80-85°C.
Пропорции: Используйте около 8 граммов заварки на 150 мл воды.
Первый пролив: Слейте через 5-15 секунд, чтобы промыть чай и дать листьям раскрыться.
Время настаивания: Последующие заварки настаивайте от 10-15 секунд, постепенно увеличивая время с каждым проливом. Чай выдерживает множество завариваний (до 8 и более).