Описание
Улун с вишней — это популярный ароматизированный купаж, который сочетает цветочные и травяные ноты светлого улуна с ярким, кисло-сладким вкусом и ароматом спелой вишни.
Характеристики
Состав: Основой служит слабоферментированный китайский улун, часто сорта Те Гуань Инь. В состав обычно входят кусочки сушеной вишни, иногда добавляют ягоды годжи, кусочки ананаса, лепестки розы или гибискуса. Для усиления аромата используются натуральные ароматизаторы.
Внешний вид: Сухая смесь состоит из плотно скрученных в шарики чайных листьев изумрудного цвета с вкраплениями красных ягод и, возможно, лепестков.
Вкус и аромат: Аромат яркий, выраженный, с доминирующими нотами спелой вишни. Во вкусе сочетаются классические тонкие нотки сирени базового улуна с легкой сладостью и кислинкой ягод.
Эффект: Чай тонизирует, отлично утоляет жажду, помогает улучшить настроение и активизирует работу мозга.
Как заваривать?
КАК ЗАВАРИВАТЬ?
Пошаговая инструкция по завариванию
Температура воды: Оптимально 85-90°C.
Пропорции: Используйте 1-1,5 грамма чая на 100 мл воды. При заваривании проливами (Гунфу Ча) можно использовать 6-7 граммов чая на 120 мл воды.
Время настаивания: При настаивании достаточно 2-3 минут. При использовании метода проливов первую заварку сливают, а последующие настаивают по 20-60 секунд.
Многократность: Качественный чай выдерживает несколько завариваний (до 4-5 раз).
